檸檬乳酪奶油蛋糕
蛋糕體 ：日式棉花蛋糕
做法 ：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=893701974381853&id=377961305955925
內餡 ：檸檬乳酪鮮奶油
奶油乳酪 ：250克
糖粉 ：75克
動物性鮮奶油 ：500克
檸檬皮屑 ： 1顆
做法 ：
1. 奶油乳酪室溫軟化加砂糖使用攪拌機混料刀，啟動攪拌機5檔攪打均勻，攪打期間需刮缸。
2.攪拌機換上打蛋籠，在已經攪打均勻的奶油乳酪裡分三次加入動物性鮮奶油，啟動攪拌機5檔攪打至出現明顯紋路，後加入檸檬皮屑混勻。
3.用內餡剩餘乳酪奶油滴入2滴紫色色膏調成紫色奶油霜，用於蛋糕抹面。
4.白色擠花 ：建議使用植物性奶油才能呈現潔白的顏色。
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